Es muss nicht immer Kaviar sein

Kostproben der tolldreisten Abenteuer des Agenten Thomas Lieven und dessen außergewöhnliche Rezepturen, kredenzt von Esskultur, vorgetragen von Andreas Lange

Die beiden Herren erwarben zu einem kriegsbedingt überhöhten Preis sieben Eisenblechformen: Die Absicht, Kuchen darin zu backen, schien ihnen jedoch fern zu liegen. Anschließend kauften sie nämlich nicht etwa Butter, Zucker, Safran und Mehl, sondern bei einem Trödler in der kurzen Rue Mazagran neun Kilogramm Blei, eine große Tafel feuerfeste Schamotte sowie eine handliche Stahlflasche voll Propangas.

Menü: Krebsschwanzsuppe, Sellerie Genfer Art, Ente chinesisch mit gekochtem Reis und Ente vom Rost mit gedämpften Maronen, Lemon Spring Cake