Knödel, Knödel, Knödel

Knödel, Knödel, Knödel In diesem Kurs werden wir sowohl Vegetarieren als auch denjenigen, die Fleisch essen, gerecht. Wir widmen uns den ganzen Abend lang Knödeln und das in unterschiedlichster Art und Weise mal mit Semmeln, mal mit Kartoffeln, mal mit Quark oder Hefe. Wir tischen auf: Traditionelle Kartoffelknödel halb und halb mit Entenbrust oder einem vegeatrischem Gemüseragout, Parmesan-Spinatknödel mit Salbeibutter und Tomaten, Leberknödel auf Kürbiskraut und Zwieblschmelze, sowie Quarkknödel mit frischem Apfelkompott und Dampfnudeln mit Mohn und Blaubeerkompott.