Mezze aus 1001 Nacht

Tea pouring into glass from metal teapot

Mezze, kleine orientalische Vorspeisen sind in aller Munde. Wir bereiten jede Menge orientalische Kleinigkeiten, die sich am Ende auf unserer großen Tafel finden und die wir uns genüsslich munden lassen. Nebnebei erfahren wir wa über tradtionelle Gewürzmischungen, die wir für unsere Gerichte auch frisch herstellen, sowie feinen Gewürzen aus der Küche von 1001 Nacht. Wir bereiten Vorspeisen wie Saraq Inab (gefüllte Weinblätter), Baba Ghanoush (Auberginenmus), türkische Spinattorte, Falafel, Sudanische Dicke Bohen Paste, Berbere, Zudem lernen Sie süße Verführungen wie Mahmoul (Keksküchlein mit Nuss-, Dattel- oder Pistazienfüllung) herzustellen. Dazu gibt es Tee.